《hoyo cafe》最近悄悄的開始試營運，位在忠信市場對面，離美術館不遠，純白的輕老宅建築，店面帶有淡淡歐風設計，路人經過無不往前看看是怎樣的餐廳，《hoyo cafe》旁邊兩家店設計風格也很搶眼，常常讓人誤會是不是咖啡廳XD。
店名：Hoyo Cafe
地址：台中市西區五權西二街34號｜Google Map
電話：04-2371-2022
營業時間：9:00~17:00
店家FB：https://www.facebook.com/hoyocafe
店裡空間屬於狹長型，進門馬上看到大而專業的Open Kitchen，垂吊式軌道燈讓開放式廚房增添美感，看似簡約風格，小細節營造的很好，這裡讓人拍了好多照片XD。
餐廳目前只開放一樓，洗手間在二樓。
精美的營業咖啡機。
櫃台旁邊有幾樣超可愛、療癒系小物，也是讓人拍不停。
菜單製作的很有創意，質感也很好。
飲用水、餐具自取，不收服務費，選好菜色到櫃台結帳就可以了。
很酷的喇叭。
調味罐井然有序的排列整齊，看出店家對細節的要求。
再往內走就是用餐區，座位沒有很多。
後面還有營造一個露天庭院。
《hoyo cafe》菜單不大卻很精美，把全部菜色拍成一張照片，分別標上英文代號，客人翻動上面菜單同時，對應下面餐點照片即可，不用憑空想像真好。
餐點有附和風沙拉、一杯擇一的紅茶／綠茶／美式咖啡，換其他飲料可以折60元。
餐前就上的飲料，我們都換購，前面冰拿鐵／單點90元，點早午餐可以折60元，這樣一大杯換購只要30元，可說相當划算，可惜味道上還有進步空間；後面是鮮奶茶／單點95元，點早午餐可以折60元，味道淡如水內，可以再更好XD。
熱拿鐵／單點90元，點早午餐可以折60元，熱拿鐵就小杯了點，一入口覺得味道還不錯，想不到尾韻竄出一道濃烈苦味XD，拿鐵製作上我們也覺得可以再更好。
E.歐姆蛋系列，有微辣番茄肉醬(210元)／奶油野菇青花菜(210元)／經典原味(190元)三種口味可選擇，這是奶油野菇青花菜，附和和風沙拉／歐式麵包／蒜香薯塊／開胃小品／一杯設定飲料，光看菜單說明，感覺很豐盛，實際上桌時，餐點是用小鐵鍋呈現，份量精緻了點，男生應該吃不飽XD。
歐姆蛋煎得很嫩，鹹淡控制的也很剛好，奶油野菇醬也很有味道，如果歐姆蛋裡可以加點蔬菜丁，感覺應該更討喜。
歐風麵包酥香好吃，可惜只有一片，蒜香薯塊味道比較清淡。
B.馬鈴薯煎餅系列，有原味香蔥豬肉(230元)／微辣番茄肉醬(230元)可選，這是原味香蔥豬肉，附和風沙拉／炒蛋／帶骨香腸／開胃小品／一杯設定飲料。
份量也很精緻。
豬肉馬鈴薯排，沒有想像中厚，有焦香味，厚度我們覺得可以再提昇一點會更好。
帶骨香腸還不錯吃。
F.日式手作起司漢堡排系列，醬汁可搭配微辣番茄肉醬(260元)／奶油野菇青花菜(260元)／和風醬佐蔥花蘿蔔泥(240元)，附和風沙拉／蒜香薯塊／歐式麵包／開胃小品／一杯設定飲料，這是和風醬佐蔥花蘿萄泥，聊著聊著忘了拍個全盤照XD，小鐵鍋附的配菜基本上差不多，漢堡排店家說是手打的，用牛肉和豬肉下去調和，口感略澀一點，有淡淡的羶味，吃不太習慣。
其實《hoyo cafe》硬體營造的很好也很到位，看到那Open Kitchen讓我們覺得很期待，感覺已經準備好了，餐點份量上覺得精緻了點，男生吃不飽內，可以再改善一下下，應該更多人會喜歡。
｜店家資訊｜
Hoyo Cafe
地址：台中市西區五權西二街34號｜Google Map
電話：04-2371-2022
營業時間：9:00~17:00
店家FB：https://www.facebook.com/hoyocafe
文章出處： http://meijuily.pixnet.net/blog/post/42806954
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