【18號麵包】是18號麵包店的鎮店之寶
剛出爐，超香!!
【18號麵包】是星享道酒店旗下餐飲系列之中，唯一沒有提供用餐座位的店
而其它餐廳裡的麵包西點全由這裡供應
麵包店入口就在星饗道國際自助餐入口旁邊，經過店前就會不自覺被麵包香吸進來 ^^
推門入店右邊是麵包陳列區
十多款當日手作麵包、無添加人工香精及化學香料，安靜等待客人青睞 , 部份麵包現場提供試吃，滿意合味再選購 ^^
除了麵包外，蛋糕、西點也有，品項還真不少呢!
冷藏櫃裡的花式小蛋糕，看起來漂亮又美味..
需要真功夫烘烤的可麗路(露)一個只要30元，不算太貴
櫃枱上也有小蛋糕、西點
【帕馬森鹹乳酪蛋糕】$45
這就是與店名相同的鎮店之寶~【18號麵包】
每日限量18個，艾米到店時18號還沒出爐，咱們又到外頭晃半小時才等到它
忍不住失心瘋，竟然抓了這麼多麵包回家，都是試吃惹的禍啦 @@!
請大小姐代勞結帳，所以單價、總價.為娘的都不知道 >"<
【18號麵包】到家時還有點微熱，麵包香在切片時就不停漫出來，忍不住偷吃好幾口 XD
店員介紹這個麵包混搭了三種酵母，以LV種、日本葡萄酒種及法國無鹽老麵起種
再加法國紅酒、無花果、蔓越莓、亞麻子及核桃
經超過18小時的發酵、烘烤，光是聽著這樣的介紹就知道【18號麵包】要不好吃也難吧!
這個屬歐包來著，但是不會太過硬口
聞起來有天然麥香，吃起來滿是健康穀類及甜甜果香，愈吃愈有味道
【巧克力麵包】
麵包裡裡外外全是巧克力口味，裡頭包含份量不少的高融點苦甜巧克力豆，甜中帶苦不會甜死人喔!
雖然是歐包的麵包體，嚐起來蠻保濕的並不會太乾口，巧克力香濃極了
【起士火腿吐司】
吐司部份是可頌麵包體，口感非常香軟
內餡有香濃起司及火腿片，還有黑胡椒粉調味，吃起來是微辣香濃偏義式風味
【香蒜麵包】
夾餡是香蒜奶油，碎大蒜是手切的，不是機器打的喔
據說這樣才能吃到更多的天然香蒜味 ^^
吃起來蒜味香又濃，不嗆辣反而甜甜的，肯定是許多喜好蒜味麵包人的最愛
我家覆熱麵包的方式很簡單
小烤箱預熱3分鐘後關火，麵包退冰後上頭噴些水置入烤箱裡"悶烤"3分鐘 , 這樣隨時就有香軟、保濕、不焦過頭的回鍋麵包享用囉
【蔓越莓乳酪哈斯】
麵包體含有些葵瓜子類的堅果，內餡包著不少蔓越莓果粒和奶油乳酪
口感香軟極富彈性，蔓越莓及奶油乳酪帶出微酸微甜的滋味，不重甜的味道我很喜歡
【18號麵包】
營業時間：10：00-21：00
地址：台中市西屯區福星北路18號(星享道酒店1樓)
電話：04-27061618
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